Découvrez une délicieuse recette de rocher coco cœur chocolat blanc. Cette petite boule de nuage est si tendre que nous l’avons associée avec un cœur coulant au chocolat blanc pour encore plus de plaisir. Une douceur, très simple et rapide à réaliser avec très peu d’ingrédients.
ingrédients (pour une dizaine de rochers)
2 blancs d’oeuf 
80 g de sucre en poudre 
170 g de noix de coco râpée 
100 g de chocolat noir ou blanc
Recette
- Préchauffer le four à 210°
- Séparer le jaune des blancs d’œufs
- Dans un saladier, verser les blancs d’œufs, le sucre et la noix de coco
- Mélanger du bout des doigts
- Former de petites pyramides et y insérer un morceau de chocolat à l’intérieur (la moitié d’un petit carré)
- Disposer-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
- Enfourner 5 min
- Laisser refroidir avant de déguster
