Simple, rapide et efficace découvrez la tarte à la grecque. Pleine de couleurs, cette tarte estivale est similaire à notre recette de tarte à l’italienne, nous vous proposons ici une variante en remplaçant la mozzarella par de la feta
Ingrédients
1 pâte brisée 
2 tomates 
100g de feta 
5 olives noire à la grecque 
100g d’emmental 
2 cuillères à soupe d’huile d’olive 
Mayonnaise 
Origan 
Sel
Recette
- Préchauffer le four à 180°
- Dans un moule à tarte, étaler puis piquer la pâte brisée à l’aide d’une fourchette. Enfourner pendant 5min
- A l’aide d’un pinceau, étaler une fine couche de moutarde puis d’emmental râpé sur le fond de la tarte
- Découper les tomates en rondelles et étaler-les uniformément sur l’emmental
- Saler légèrement et saupoudrer les tomates d’origan puis verser un filet d’huile d’olive
- Découper la feta en dés et les répartir uniformément sur les tomates
- Déposer les olives noires sur la tarte puis mettre au four durant 20 à 25 minutes
