Étape 8 : Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange

Étape 9 : Verser dans un moule à cake puis enfourner pendant 45 min ### Pour le glaçage :

Étape 10 : Mélanger énergiquement le sucre glace et le beurre mou

Étape 11 : Ajouter quelques gouttes de jus de citron

Étape 12 : Incorporer le fromage, et mélanger

Étape 13 : Enfin étaler cette préparation sur votre carrot cake (refroidie)

Étape 14 : Ajouter des noisettes sur le dessus

Étape 15 : Laisser reposer 10h au frais pour que le glaçage durcisse

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Étape 1 : Préparer les pavés de poisson en les assaisonnant avec du sel, du poivre et du paprika

Étape 2 : Paner les pavés de poisson en les passant dans la farine, puis dans les œufs, et enfin dans la chapelure

Étape 3 : Faire frire les pavés de poisson panés dans du beurre fondu jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits

Étape 4 : Préparer la sauce mayonnaise en la mélangeant avec le vinaigre, de la ciboulette, des cornichons et des oignons émincés

Étape 5 : Dans une assiette, disposer les pains burger ouverts en deux, déposer le fromage sur chaque face et faire chauffer quelques secondes au micro-onde (idéalement au four s'il est allumé)

Étape 6 : Assembler les burgers en plaçant un pavé de poisson pané sur chaque pain, puis en ajoutant de la sauce mayonnaise, de la laitue et une tranche de tomate

Étape 7 : Servir immédiatement avec des frites ou de la salade et savourer

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Étape 1 : Laver les carottes, les éplucher puis les rapper finement

Étape 2 : Préchauffer le four à 180°

Étape 3 : Séparer les blancs des jaunes puis réserve