Toutes les recettes
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Courgette à la viande hachée
Un plat savoureux et équilibré, originaire de la cuisine syrienne. Une recette très simple et rapide à réaliser.
Tarte sablée framboise et pistache
Cette petite douceur associe la fraîcheur de la framboise avec le croquant de la pistache. Un fond de pâte sablée napée d'une pâte à la pistache, le tout recouvert d’un coulis de framboises fraîches. Une alliance parfaite et délicieuse !
Tortilla espagnole
La tortilla espagnole est un plat traditionnel d'Espagne, à base de pommes de terre, d'oignons et d'œufs. Elle est souvent servie comme apéritif ou comme accompagnement.
Tarte tatin aux aubergines et feta
Une variante savoureuse de la Tarte tatin traditionnelle, avec des aubergines et de feta pour une touche méditerranéenne. Parfait pour un apéritif, un accompagnement ou un plat principal.
Pesto
Le pesto est une sauce italienne traditionnelle originaire de Gênes, à base de basilic, de pignons de pin, de parmesan et d'ail. Il est souvent servie avec des pâtes.
Ratatouille
La ratatouille est un plat traditionnel provençal originaire de France, composé de légumes cuits dans une sauce tomate. Elle est souvent servie comme accompagnement ou utilisée comme base pour d'autres recettes. La ratatouille est un symbole de la cuisine méditerranéenne.
Brioche perdue
La brioche perdue est un dessert français classique, réalisé à partir de brioche imbibée dans un mélange d'œufs et de lait. A déguster lors du goûter, un brunch ou au petit déjeuner pour le plus grand plaisir des des petits et des grands.
Riz aux vermicelles (riz libanais)
Le riz aux vermicelles, également connu sous le nom de riz libanais ou riz syrien, est un plat traditionnel du Moyen-Orient. Il associe le riz avec des vermicelles, créant une texture intéressante. Ce plat est souvent servi en accompagnement.
Gratin dauphinois
Le gratin dauphinois est un plat traditionnel français originaire de la région du Dauphiné. Il s'agit d'un gratin de pommes de terre cuit au four avec de la crème et du lait. C'est un plat simple et convivial, souvent servi comme accompagnement ou comme plat principal.
Pâtes aux courgettes
Un plat estival léger et savoureux, mettant en valeur les courgettes fraîches et les saveurs de l'ail, du basilic et des pignons de pin. Originaire de la cuisine italienne, ce plat méditerranéen m'a été transmis par ma mère. Il est facile à préparer et convient parfaitement pour un repas en famille ou entre amis.
Salade César
Reine des salades à la carte dans nos restaurant, nous vous présentons l’indémodable salade césar. Du poulet pané, des copeaux de parmesan, des œufs durs, des tomates et des croûtons pour une salade fraîcheur à déguster à toute heure. Si vous êtes pressé vous pouvez acheter de la sauce césar déjà prête que l’on trouve dans tout les supermarchés. Cependant, nous vous recommandons fortement de réaliser la sauce vous-même grâce à notre délicieuse recette de sauce césar.
Carrot Cake
Le carrot cake est un gâteau classique américain, préparé avec des carottes râpées, des noix et des épices. Il est généralement servi comme dessert, mais peut également être dégusté comme snack. Ce gâteau est connu pour sa texture moelleuse et son goût sucré, avec une touche de saveur épicée.
Tarte tomate mozzarella
Une recette familiale qui m’a été transmise par ma mère, dont je ne me lasse pas de préparer chaque été. C’est une tarte idéale à l’arrivée des beaux jours. De belles tomates, une pointe de moutarde et de la Mozzarella. Une recette simple et gourmande, à déguster tiède ou froide, parfaite avec une salade.
Poulet Crousty
Un bol ultra gourmand qui combine croustillant et fondant à la perfection. Des morceaux de poulet dorés et croustillants viennent se déposer sur un lit de riz blanc moelleux, puis sont généreusement nappés d’une sauce crémeuse légèrement relevée. Chaque bouchée offre un contraste irrésistible : le croquant du poulet, la douceur du riz et le côté onctueux de la sauce. Le tout est relevé par une touche de ciboulette fraîche et quelques épices pour apporter du peps et sublimer les saveurs
Coleslaw
Le coleslaw est une salade de chou frais et de carottes, assaisonnée avec une mayonnaise vinaigrée. Originaire des États-Unis, elle est souvent servie comme accompagnement dans les restaurants de restauration rapide.
Fish Burger
Burger au poisson pané avec une sauce mayonnaise agrémentée de ciboulette, cornichons et oignons émincés. Un plat délicieux et facile à préparer, parfait pour les amateurs de poisson et de burgers. Vous pouvez également opter pour du poisson pané si vous n'avez pas le temps de faire la panure vous même.
Pancakes
Une recette simple et délicieuse de pancakes moelleux, parfaite pour le petit déjeuner.
Maffé aux cuisses de poulet
Un plat traditionnel africain savoureux, le maffé aux cuisses de poulet est préparé avec une sauce aux arachides riche et crémeuse.
Farsou pour Bébé
Une délicieuse recette de farsou, idéale pour les bébés et les grands, alliant blettes, fromage et œuf.
Soupe carotte panais
Une délicieuse soupe réconfortante à base de carottes et de panais, parfumée au cumin et agrémentée d'oignon.
Tartare de crevette façon ceviche
Cette recette de tartare de crevette s’inspire du fameux ceviche de crevette. Le Ceviche est le plat emblématique de la cuisine péruvienne. J’ai souhaité le revisiter avec des crevettes, de l’avocat, et des poivrons. A chaque bouchée on retrouve du croquant, de la fraîcheur et une acidité grâce à la marinade d’agrumes qui allie délicieusement tous les ingrédients. Une entrée très goûteuse que nous adorons ! Découvrez ci-dessous notre délicieuse recette de tarte de crevette façon ceviche. Tartare de crevette façon ceviche
Paella mixta
La paella mixta est un plat traditionnel espagnol qui combine fruits de mer et viande, offrant une explosion de saveurs méditerranéennes.
Brochette halloumi et betterave
Une délicieuse brochette de halloumi et betterave, accompagnée d'oignons rouges émincés et de coriandre, le tout servi avec une sauce à base de tahin et de citron.
Tagliatelles épinards et noix
Découvrez notre recette originale de tagliatelles épinards et noix. Une subtile alliance de saveurs et de couleurs qui saura ravir les grand comme les petits. Une recette saine, rapide et équilibrée à la portée de tous qui vous permettra d’apporter un peu de fantaisie aux traditionnelles tagliatelles.
Tartare de thon à la mangue et aux agrumes
Ce tartare de thon est un véritable petit trésor dans l’assiette. Une entrée aux saveurs exotiques qui feront voyager vos papilles à coup sûr. La douceur de la mangue qui se marie parfaitement avec la fraîcheur du thon et de la coriandre. Un assaisonnement subtil aux agrumes pour apporter une pointe d’acidité. Une recette avec des produits sains, très simple à réaliser, à consommer sans modération !
Bœuf thaï à la sauce d’huître
Une petite virée en Thaïlande avec ce wok rapide à préparer, et très goûtu. Un délicieux sauté de boeuf et légumes croquants cuits dans une sauce aux huitres très utilisée dans la cuisine asiatique et qui fait toute la force de ce plat.
Sablés au parmesan et aux olives
Si vous souhaitez apporter une touche originale et du fait maison à vos apéros, ces petits sablés au parmesan et aux olives sont parfaits pour ça. Ils sont très simples à réaliser, rapides, et juste délicieux !
Bo bun nem
Le Bo bun nem est un plat vietnamien savoureux composé de vermicelles de riz, de légumes frais et de nems croustillants, le tout agrémenté d'une sauce nuoc mam.
Poulet croustillant façon KFC
Une fabuleuse recette de poulet croustillant qui se rapproche fortement des Tenders originaux de chez KFC. Des cornflakes, un œuf et quelques épices suffisent pour obtenir un poulet ultra tendre à l’intérieur et extra croustillant à l’extérieur. Alors à vous de jouer !