Sauce curry rapide
Une sauce curry rapide et cremeuse pour accompagner riz, legumes, poulet, poisson ou tofu.
- Préparation 5 min
- Cuisson 10 min
- Total 15 min
- Portions 4
- Difficulté facile
Ingrédients
Ingrédients
- 20 cl creme liquide ou lait de coco
- 1 echalote
- 1 c. a soupe curry en poudre
- 1 c. a soupe huile
- sel et poivre
Publicité
Préparation
Etape 1 : Emincez l echalote finement.
Etape 2 : Faites-la revenir dans l huile pendant 2 minutes.
Etape 3 : Ajoutez le curry et melangez quelques secondes pour le torréfier legerement.
Publicité
Etape 4 : Versez la creme ou le lait de coco et laissez mijoter 5 minutes.
Etape 5 : Salez, poivrez et servez chaud.
Vous pourriez aussi aimer
Riz pilaf
23 min · Facile
Pain naan maison
30 min · Facile
Filet de poulet au four au paprika et aux herbes
45 min · Facile
Cuisses de poulet au four
50 min · Facile
Kebab de poulet maison avec galettes fines
50 min · Facile
Pour aller plus loin
- Pour une sauce curry encore plus riche, vous pouvez ajouter un peu de beurre ou de crème fraîche en fin de cuisson.
- N'hésitez pas à ajuster la quantité de curry en poudre en fonction de vos goûts.
Publicité