Filet de poulet au four au paprika et aux herbes
Un plat simple et savoureux, idéal pour un dîner en famille. Le paprika et les herbes ajoutent une touche de saveur et d'arôme au filet de poulet.
⏱️
Préparation
15 min
🔥
Cuisson
30 min
⏰
Total
45 min
👥
Portions
4
📊
Difficulté
facile
Ingrédients
Ingrédients
- 4 filets de poulet
- 2 cuillères à soupe de paprika
- 1 cuillère à soupe de thym frais
- 1 cuillère à soupe de romarin frais
- 2 gousses d'ail
- 1 citron
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre
Préparation
Étape 1 : Préchauffer le four à 200°C
Étape 2 : Mélanger le paprika, le thym, le romarin, l'ail émincé et le jus de citron dans un bol
Étape 3 : Badigeonner les filets de poulet avec le mélange d'épices et d'herbes
Étape 4 : Placer les filets de poulet sur une plaque de four et les arroser d'huile d'olive
Étape 5 : Enfourner pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit
Conseils du chef
Pour obtenir une peau croustillante, vous pouvez augmenter la température du four à 220°C pendant les 5 dernières minutes de cuisson. Vous pouvez également servir ce plat avec des légumes rôtis ou une salade verte.
Variantes
Vous pouvez essayer d'ajouter d'autres herbes comme de l'estragon, du laurier ou de la sauge au mélange d'épices et d'herbes. Vous pouvez également remplacer les filets de poulet par des cuisses de poulet.
Conservation
Les filets de poulet cuits peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Il suffit de les réchauffer au four ou au micro-ondes avant de les servir.
Questions fréquentes
Puis-je préparer cette recette au air fryer ?▼
Non, cette recette est spécifiquement conçue pour une cuisson au four. Vous pouvez essayer de l'adapter pour un air fryer, mais les temps de cuisson seront différents.
Combien de temps puis-je conserver les filets de poulet au réfrigérateur avant de les cuire ?▼
Il est recommandé de cuisiner les filets de poulet dans les 24 heures suivant leur achat. Si vous ne pouvez pas les cuire immédiatement, conservez-les au réfrigérateur à une température inférieure à 4°C.
Puis-je remplacer le paprika par une autre épice ?▼
Oui, vous pouvez essayer de remplacer le paprika par une autre épice de votre choix, comme du cumin ou de la poudre de chili. Cependant, cela modifiera le goût de la recette.
Puis-je préparer cette recette à l'avance ?▼
Oui, vous pouvez préparer les filets de poulet avec le mélange d'épices et d'herbes quelques heures à l'avance. Il suffit de les conserver au réfrigérateur jusqu'à la cuisson.