Recettes sauce
Recettes sauce faciles et utiles pour cuisiner maison avec 4epices.
18 recettes
Cuisses de canard confites façon cassoulet
Un plat traditionnel du Sud-Ouest, réconfortant et riche en saveurs. Les cuisses de canard confites s'imprègnent des légumes et des haricots blancs, rappelant le célèbre cassoulet de Castelnaudary. Loin de la recette traditionnelle nécessitant de s'y prendre 24h à l'avance. Cette variante express saura tout de même ravir vos papilles
Dinde façon blanquette
Une version légère de la blanquette traditionnelle, réalisée avec des escalopes de dinde, des légumes et une sauce crémeuse au vin blanc. Idéale pour un repas familial savoureux.
Sauté de veau aux câpres et à l’orange
Un plat mijoté classique où le veau tendre se marie à une sauce à l’orange légèrement acidulée, relevée de câpres et d’épices. Idéal pour les repas d’automne.
Moules marinières
Moules cuites dans un bouillon aromatique de vin blanc, échalotes et persil. Plat traditionnel français, simple et savoureux, idéal pour les soirées d'été.
Tzatziki maison
Un tzatziki maison frais et cremeux pour pitas, grillades, mezzes, crudites et assiettes d ete.
Sauce au yaourt
Une sauce fraiche au yaourt pour crudites, grillades, bowls, pitas et salades composees.
Sauce tomate maison
Une sauce tomate maison simple et parfumee pour pates, pizzas, gratins et plats mijotes.
Sauce blanche kebab
Une sauce blanche maison fraiche et cremeuse pour kebab, wraps, sandwichs, crudites et grillades.
Sauce bearnaise simplifiee
Une sauce bearnaise simplifiee pour accompagner steak, grillades, pommes de terre et poissons.
Sauce hollandaise simplifiee
Une sauce hollandaise simplifiee pour asperges, oeufs benedicte, poissons et legumes vapeur.
Coulis de fruits rouges
Un coulis de fruits rouges rapide pour cheesecake, panna cotta, glace, yaourt ou gateau au chocolat.
Marinade barbecue maison
Une marinade barbecue maison sucree salee pour viandes, tofu, brochettes et grillades.
Sauce fromage blanc aux herbes
Une sauce legere au fromage blanc et aux herbes pour pommes de terre, crudites, wraps et grillades.
Sauce curry rapide
Une sauce curry rapide et cremeuse pour accompagner riz, legumes, poulet, poisson ou tofu.
Caramel beurre sale
Un caramel beurre sale gourmand pour crepes, glaces, gateaux, yaourts et desserts maison.
Vinaigrette classique
La vinaigrette de base, rapide et equilibree, a adapter selon vos salades et crudites.
Mayonnaise maison
Une mayonnaise maison ferme et savoureuse, prete en quelques minutes avec des ingredients simples.
Bechamel maison
Une sauce bechamel simple, lisse et onctueuse pour gratins, lasagnes, croque-monsieur et legumes au four.