Vinaigrette classique
La vinaigrette de base, rapide et equilibree, a adapter selon vos salades et crudites.
- Préparation 5 min
- Portions 4
- Difficulté facile
Ingrédients
Ingrédients
- 1 c. a soupe vinaigre
- 1 c. a cafe moutarde
- 3 c. a soupe huile
- sel et poivre
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Préparation
Etape 1 : Melangez le vinaigre avec la moutarde, le sel et le poivre.
Etape 2 : Versez l huile progressivement en fouettant.
Etape 3 : Goutez et ajustez l assaisonnement.
Etape 4 : Utilisez aussitot ou conservez au frais dans un petit pot ferme.
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Pour aller plus loin
- Ajustez la quantité de vinaigre et de moutarde selon vos goûts.
- Utilisez cette vinaigrette comme base et ajoutez-y des herbes fraîches pour plus de saveur.
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