Tzatziki maison
Un tzatziki maison frais et cremeux pour pitas, grillades, mezzes, crudites et assiettes d ete.
- Préparation 15 min
- Portions 4
- Difficulté facile
Ingrédients
Ingrédients
- 1/2 concombre
- 1 yaourt grec
- 1 gousse d ail
- 1 c. a soupe huile d olive
- 1 c. a soupe jus de citron
- menthe ou aneth, sel et poivre
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Préparation
Etape 1 : Rapez le concombre puis pressez-le pour retirer l eau.
Etape 2 : Melangez le yaourt grec avec l'ail rape, le citron et l'huile d olive.
Etape 3 : Ajoutez le concombre egoutte et les herbes.
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Etape 4 : Salez, poivrez et melangez.
Etape 5 : Reservez au frais avant de servir.
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Pour aller plus loin
- Pour un tzatziki encore plus frais, servez-le immédiatement après préparation.
- Vous pouvez également ajuster la quantité d'ail selon vos goûts.
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Ingrédient :concombre