Gâteau au yaourt et pépites de chocolat

Gâteau au yaourt et pépites de chocolat

Un gâteau moelleux à base de yaourt, idéal pour le goûter ou le dessert. Facile à préparer, il combine la douceur du yaourt avec le croquant des pépites de chocolat.

Cuisiner
  • Préparation 15 min
  • Cuisson 35 min
  • Total 50 min
  • Portions 6
  • Difficulté facile

Ingrédients

Ingrédients

  • 1 pot de yaourt nature (125 g)
  • 1 pot de sucre
  • 3 pots de farine
  • 1/2 pot d'huile végétale
  • 3 œufs
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 100 g de pépites de chocolat
  • 50 g de chocolat noir ou au lait pour la décoration (facultatif)
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Préparation

Étape 1 : Préchauffer le four à 180 °C et beurrer un moule à cake

Étape 2 : Dans un grand bol, mélanger le yaourt, le sucre et les œufs jusqu'à obtenir une consistance lisse

Étape 3 : Ajouter l'huile, la farine, la levure et le sel, puis incorporer doucement jusqu'à homogénéité

Étape 4 : Incorporer les pépites de chocolat, verser la pâte dans le moule et enfourner 30 à 35 minutes

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Étape 5 : Laisser tiédir avant de démouler

Étape 6 :faire fondre les 50g de chocolat au micro onde avec un peu d'huile pour éviter que ca brûle

Étape 6 :décorer le dessus du gâteau avec le chocolat fondu

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Pour aller plus loin

Puis‑je cuire ce gâteau au four à convection ou en air fryer ?▼
Le four doit être préchauffé à 180 °C comme indiqué ; en air fryer, réglez‑le à la même température et surveillez la cuisson, le temps reste proche de 30‑35 minutes.
Peut‑on préparer le gâteau à l'avance et le réchauffer ?▼
Oui, laissez‑le refroidir, conservez‑le au réfrigérateur et réchauffez‑le légèrement au four avant de servir.
Comment conserver le gâteau pour qu’il reste moelleux ?▼
Placez‑le dans une boîte hermétique à température ambiante 2‑3 jours ou au réfrigérateur jusqu’à 5 jours.
Puis‑je remplacer les pépites de chocolat par d’autres ingrédients ?▼
Oui, vous pouvez utiliser des morceaux de chocolat noir, des fruits secs ou des zestes d’agrumes en conservant les mêmes quantités.
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Catégories :Patisserie
Tags :#dessert#fait maison#rapide#sucre

Notes et avis

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