Gâteau Banane Chocolat
Un gâteau moelleux à la banane et au chocolat, idéal pour le goûter ou le dessert. Inspiré de la pâtisserie maison française, il combine la douceur des fruits et le goût riche du cacao.
- Préparation 20 min
- Cuisson 35 min
- Total 55 min
- Portions 8
- Difficulté facile
Ingrédients
Ingrédients
- 3 bananes bien mûres
- 150 g de farine
- 80 g de sucre
- 60 g de beurre fondu
- 2 œufs
- 50 g de poudre d'amande
- 1/2 sachet de levure chimique
- 100 g de pépites de chocolat noir
- 100 g de lait
- une pincée de sel
Préparation
Étape 1 : Préchauffer le four à 180°C et graisser un moule à gâteau
Étape 2 : Écraser 2 bananes dans un bol, ajouter le sucre, le beurre fondu, les œufs et le sucre vanillé, puis mélanger
Étape 3 : Dans un autre bol, tamiser la farine, la levure et le sel, puis incorporer au mélange humide
Étape 4 : Ajouter les pépites de chocolat et mélanger légèrement
Étape 5 : Verser la pâte dans le moule et ajouter sur le dessus une banane coupée dans la longueur et enfourner 35 minutes jusqu'à ce qu'un couteau en ressorte propre
Étape 6 : Laisser refroidir avant de démouler et servir
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Pour aller plus loin
- Utilisez des bananes très mûres pour plus de douceur.
- Tamisez la farine et le cacao afin d’éviter les grumeaux.
- Ne mélangez pas excessivement après l’ajout de la farine pour garder le gâteau léger.