Recettes fait maison
Recettes fait maison faciles et utiles pour cuisiner maison avec 4epices.
43 recettes
Gâteau Banane Chocolat
Un gâteau moelleux à la banane et au chocolat, idéal pour le goûter ou le dessert. Inspiré de la pâtisserie maison française, il combine la douceur des fruits et le goût riche du cacao.
Gâteau au yaourt et pépites de chocolat
Un gâteau moelleux à base de yaourt, idéal pour le goûter ou le dessert. Facile à préparer, il combine la douceur du yaourt avec le croquant des pépites de chocolat.
Navarin d'agneau aux pois gourmands et petits pois
Le navarin d'agneau est un plat traditionnel français, riche en légumes et en viande tendre. Il associe l'agneau mijoté avec des carottes, navets et des pois frais, offrant un goût réconfortant et savoureux.
Wrap thon œuf crudités mayonnaise
Des wraps rapides, économiques et savoureux, parfaits pour un déjeuner ou un pique-nique. Garnis de thon, œufs durs, crudités fraîches et mayonnaise, c'est l'alternative idéale au traditionnel sandwich.
Sauté de veau aux câpres et à l’orange
Un plat mijoté classique où le veau tendre se marie à une sauce à l’orange légèrement acidulée, relevée de câpres et d’épices. Idéal pour les repas d’automne.
Tahini maison – Crème de sésame
Le tahin est une pâte à base de graines de sésame grillées, très utilisée dans la cuisine orientale, notamment pour le houmous. Cette version maison ne nécessite que deux ingrédients et se conserve trois mois au réfrigérateur.
Fattouch
Salade fraîche du Moyen-Orient à base de pain pita grillé, légumes croquants et assaisonnée au sumac citronné. Idéale pour l'été, elle est légère, végétarienne et pleine de couleurs.
Poulet du dimanche
Un poulet rôti au four, parfumé aux herbes de Provence et arrosé d'huile d'olive, farci d'un mélange de pain à l'ail et d'olives. Accompagné de pommes de terre croustillantes, ce plat convivial rappelle les repas du dimanche en famille.
Gaufres salées aux poivrons et courgettes
Ces gaufres salées allient la légèreté de la pâte à la richesse des légumes grillés. Inspirées des brunchs français, elles sont parfaites pour un repas convivial ou un apéritif gourmand.
Crumble aux pommes
Un dessert traditionnel français, le crumble aux pommes associe la douceur des fruits légèrement acidulés à une pâte croustillante. Idéal pour les soirées d'automne, il se prépare rapidement et se déguste tiède avec une boule de glace vanille.
Moules marinières
Moules cuites dans un bouillon aromatique de vin blanc, échalotes et persil. Plat traditionnel français, simple et savoureux, idéal pour les soirées d'été.
Pinchos de tortilla à l’aïoli
Petits amuse‑bouches inspirés des tapas espagnoles, composés de cubes de tortilla de pommes de terre et d’une sauce aïoli onctueuse. Idéaux pour l’apéritif ou un brunch convivial, ils sont rapides à préparer et savoureux.
Pinchos œuf-surimi
Des petites bouchées fraîches et savoureuses composées d'œufs durs et de surimi, idéales pour l'apéritif ou un brunch. Faciles à préparer, elles allient la douceur de l'œuf à la légère saveur marine du surimi.
Pinchos au brie
De petits amuse‑bouches gourmands alliant la douceur du brie fondant et la note sucrée de la confiture de figues. Inspirés des tapas espagnoles, ils sont parfaits pour un apéritif ou un brunch convivial.
Pinchos chèvre et noix
De petits toasts gourmands, inspirés des tapas espagnoles, combinant fromage de chèvre crémeux, noix croquantes et une touche de miel. Idéaux pour l'apéritif ou un brunch convivial.
Ail confit
De l ail confit doux et fondant pour parfumer sauces, purees, viandes, legumes et tartines.
Creme patissiere
Une creme patissiere onctueuse pour garnir choux, tartes, mille-feuilles et desserts maison.
Sauce tomate maison
Une sauce tomate maison simple et parfumee pour pates, pizzas, gratins et plats mijotes.
Pate brisee maison
Une pate brisee facile pour tartes salees, quiches et tourtes maison.
Creme anglaise
Une creme anglaise vanillee, lisse et nappante pour accompagner gateaux, iles flottantes et desserts au chocolat.
Ganache chocolat
Une ganache chocolat lisse et brillante pour tartes, gateaux, choux, macarons et glacages.
Coulis de fruits rouges
Un coulis de fruits rouges rapide pour cheesecake, panna cotta, glace, yaourt ou gateau au chocolat.
Compote de pommes maison
Une compote de pommes maison douce et simple, a servir nature, avec du yaourt ou dans un dessert.
Puree maison
Une puree maison onctueuse et simple, parfaite pour accompagner plats mijotes, viandes et poissons.
Oignons caramelises
Des oignons caramelises fondants pour burgers, tartes, viandes, fromages et sandwichs.
Pickles d oignons rouges
Des pickles d oignons rouges croquants et acidules pour tacos, burgers, salades et bowls.
Tortillas de ble maison
Des tortillas de ble souples et faciles pour wraps, fajitas, tacos et quesadillas.
Pain naan maison
Des pains naan moelleux a cuire a la poele pour accompagner currys, plats en sauce et dips.
Gaufres simples
Une pate a gaufres simple pour des gaufres dorees, legerement croustillantes et moelleuses.
Marinade barbecue maison
Une marinade barbecue maison sucree salee pour viandes, tofu, brochettes et grillades.
Marinade poulet citron herbes
Une marinade citron et herbes simple pour rendre le poulet plus tendre et parfume.
Bouillon de legumes maison
Un bouillon de legumes maison parfume pour risottos, soupes, sauces et cuissons du quotidien.
Chapelure maison
Une chapelure maison anti-gaspi pour panures, gratins croustillants et farces.
Guacamole simple
Un guacamole simple, frais et rapide pour aperitif, tacos, bowls et tartines salees.
Croutons maison
Des croutons maison dores et croustillants pour salades, soupes, veloutes et gratins.
Caramel beurre sale
Un caramel beurre sale gourmand pour crepes, glaces, gateaux, yaourts et desserts maison.
Pate a crepes facile
Une pate a crepes simple, fluide et sans grumeaux pour des crepes legeres et regulieres.
Pate sablee maison
Une pate sablee fondante et croustillante pour tartes aux fruits, biscuits et desserts maison.
Mayonnaise maison
Une mayonnaise maison ferme et savoureuse, prete en quelques minutes avec des ingredients simples.
Pain pita maison
Des pains pita moelleux qui gonflent a la cuisson, parfaits pour sandwichs, mezzes et assiettes composees.
Pate a pizza maison
Une pate a pizza moelleuse et facile a etaler, parfaite pour une pizza maison croustillante sur les bords.
Bechamel maison
Une sauce bechamel simple, lisse et onctueuse pour gratins, lasagnes, croque-monsieur et legumes au four.