Fattouch

Étape 1 : Coupez les pains pita en carrés d’environ 3 cm et réservez

Étape 2 : Coupez la salade en lanières, les tomates, les poivrons et le concombre en dés, puis mélangez le tout dans un grand saladier

Étape 3 : Ajoutez les radis en rondelles, les graines de grenade, le persil et la menthe hachés, puis assaisonnez avec le jus de citron, le sel, le poivre et le sumac

Étape 4 : Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle et grillez les carrés de pain pita jusqu’à ce qu’ils soient dorés, puis incorporez-les à la salade

Étape 5 : Mélangez bien, arrosez de 6 cuillères à soupe d’huile d’olive supplémentaires et servez frais