Pate sablee maison
Une pate sablee fondante et croustillante pour tartes aux fruits, biscuits et desserts maison.
- Préparation 15 min
- Portions 6
- Difficulté facile
Ingrédients
Ingrédients
- 250 g farine
- 125 g beurre mou
- 90 g sucre glace
- 1 oeuf
- 1 pincee sel
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Préparation
Etape 1 : Melangez le beurre mou avec le sucre glace et le sel.
Etape 2 : Ajoutez l oeuf puis incorporez la farine sans trop travailler la pate.
Etape 3 : Formez une boule, aplatissez-la legerement et filmez-la.
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Etape 4 : Laissez reposer 1 heure au frais.
Etape 5 : Etalez la pate et foncez votre moule avant cuisson.
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Pour aller plus loin
Pour une pâte sablée encore plus croustillante, assurez-vous de ne pas trop travailler la pâte lors de l'incorporation de la farine.
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