Croutons maison
Des croutons maison dores et croustillants pour salades, soupes, veloutes et gratins.
- Préparation 5 min
- Cuisson 10 min
- Total 15 min
- Portions 4
- Difficulté facile
Ingrédients
Ingrédients
- 150 g pain rassis
- 2 c. a soupe huile d olive
- 1 gousse d ail
- 1 c. a cafe herbes de Provence
- sel et poivre
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Préparation
Etape 1 : Coupez le pain rassis en petits cubes reguliers.
Etape 2 : Melangez l huile d olive avec l ail rape, les herbes, le sel et le poivre.
Etape 3 : Enrobez les cubes de pain avec cette huile parfumee.
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Etape 4 : Faites dorer les croutons a la poele ou au four jusqu a ce qu ils soient croustillants.
Etape 5 : Laissez refroidir avant de conserver dans une boite hermetique.
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Pour aller plus loin
- Utilisez du pain rassis pour obtenir les meilleurs résultats.
- Vous pouvez personnaliser les herbes de Provence en fonction de vos goûts.
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