Oignons caramelises
Des oignons caramelises fondants pour burgers, tartes, viandes, fromages et sandwichs.
- Préparation 10 min
- Cuisson 30 min
- Total 40 min
- Portions 4
- Difficulté facile
Ingrédients
Ingrédients
- 4 oignons
- 2 c. a soupe huile ou beurre
- 1 c. a cafe sucre
- 1 pincee sel
- 1 c. a soupe vinaigre balsamique facultatif
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Préparation
Etape 1 : Emincez finement les oignons.
Etape 2 : Faites chauffer l huile ou le beurre dans une poele.
Etape 3 : Ajoutez les oignons et le sel puis cuisez a feu doux.
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Etape 4 : Remuez regulierement pendant 25 a 30 minutes.
Etape 5 : Ajoutez le sucre et le vinaigre en fin de cuisson si souhaite.
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Pour aller plus loin
- Remuez régulièrement les oignons pendant la cuisson pour éviter qu'ils ne brûlent.
- Utilisez des oignons de votre choix, mais les oignons jaunes sont les plus traditionnels pour cette recette.
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