Salade de pois chiche
Une salade fraîche et savoureuse, composée de pois chiche, de feta et de légumes frais.
- Préparation 15 min
- Portions 4
- Difficulté facile
Ingrédients
Ingrédients
- 250g de pois chiche cuits
- 200g de feta émiettée
- 1 concombre
- 1 avocat
- 1/2 oignon rouge
- 1/4 de tasse d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de persil frais haché
- 1 cuillère à café de paprika
- sel et poivre
Publicité
Préparation
Étape 1 : Egoutter et faire revenir quelques min les pois chiche dans une poele avec le paprika et de l'huile d'olive
Étape 2 : Laver et couper les légumes en dés
Étape 3 : Mélanger les pois chiche, la feta, le concombre, la tomate et l'oignon rouge dans un grand saladier
Publicité
Étape 4 : Préparer la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le jus de citron et le persil
Étape 4 : Verser la vinaigrette sur la salade et assaisonner avec du sel et du poivre
Vous pourriez aussi aimer
Wrap thon œuf crudités mayonnaise
25 min · Facile
Gaufres salées aux poivrons et courgettes
25 min · Facile
Quiche aux épinards et chèvre
55 min · Facile
Quiche aux champignons
55 min · Facile
Pour aller plus loin
Pour rendre cette salade encore plus fraîche, vous pouvez ajouter quelques feuilles de menthe fraîche au moment de servir.
Publicité
Ingrédient :pois chiche