Bo bun nem
Le Bo bun nem est un plat vietnamien savoureux composé de vermicelles de riz, de légumes frais et de nems croustillants, le tout agrémenté d'une sauce nuoc mam.
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Ingrédients
Ingrédients
- 200g vermicelles de riz
- 100g carottes
- 100g concombre
- 100g salade
- 200g nems
- 50ml sauce nuoc mam
- 1 coriandre
- 1 piment
Préparation
Étape 1 : Faire cuire les vermicelles de riz selon les instructions du paquet.
Étape 2 : Rincer les vermicelles à l'eau froide et les égoutter.
Étape 3 : Couper les carottes et le concombre en fines juliennes.
Étape 4 : Laver et couper la salade en morceaux.
Étape 5 : Faire frémir les nems dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Étape 6 : Dans un grand bol, disposer les vermicelles, les légumes et les nems.
Étape 7 : Ajouter la sauce nuoc mam et mélanger délicatement.
Étape 8 : Garnir de coriandre et de piment avant de servir.
Pour aller plus loin
- Pour un Bo bun nem encore plus savoureux, vous pouvez ajouter d'autres légumes frais comme des poivrons ou des germes de soja.
- N'oubliez pas de suivre les instructions du paquet pour la cuisson des vermicelles de riz.
