Galettes de courgettes
Des galettes délicieuses et faciles à préparer, parfaites pour accompagner vos repas estivaux. Les courgettes sont généreusement utilisées dans cette recette pour offrir une texture moelleuse et un goût frais.
- Préparation 20 min
- Cuisson 15 min
- Total 35 min
- Portions 4
- Difficulté facile
Ingrédients
Ingrédients
- 1 courgette
- 1 oeuf
- 2 gousses d'ail
- 6 cuillères à soupe de farine
- 1 cuillère à café de sel
- poivre
- 100g de fromage râpé
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
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Préparation
Étape 1 : Râper les courgettes et les mettre dans un saladier
Étape 3 : Ajouter tous les ingrédients et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
Étape 4 : Ajouter un peu de farine de blé si la pâte est trop liquide
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Étape 5 : Former des galettes avec la pâte et les faire frire de chaque côté dans l'huile d'olive chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes
Étape 6 : Servir chaud
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Pour aller plus loin
- Pour obtenir des galettes croustillantes, assurez-vous de ne pas trop humidifier la pâte.
- Vous pouvez également ajouter d'autres ingrédients comme des herbes fraîches ou des épices pour donner plus de saveur.
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