Linguine Sauce Tomate Basilic
Une délicieuse recette de linguine accompagnée d'une sauce tomate fraîche et de basilic, parfaite pour un repas rapide et savoureux.
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Ingrédients
Ingrédients
- 600g linguine
- 800g tomates pelées
- 2 gousses d'ail
- 1 oignon
- 1 bouquet basilic frais
- 3 cuillères à soupe huile d'olive
- sel au goût
- poivre au goût
- 4 épices au goût
Préparation
Étape 1 : Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen et ajouter l'ail haché.
Étape 2 : Faire revenir durant 2 minutes. Puis ajouter une pointe de 4 épices
Étape 3 : Ajouter les tomates pelées dans la poêle et écraser légèrement avec une cuillère en bois.
Étape 4 : Incorporer le basilic frais ciselé, puis assaisonner avec du sel et du poivre.
Étape 5 : Laisser mijoter la sauce pendant environ 15 minutes, en remuant de temps en temps.
Étape 6 : Faire cuire les linguine dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions du paquet.
Étape 7 : Égoutter les linguine et les mélanger avec la sauce tomate.
Étape 8 : Servir chaud, garni de feuilles de basilic supplémentaires et parmesan si désiré.
Pour aller plus loin
Pour une sauce encore plus riche, vous pouvez ajouter un peu de crème fraîche ou de parmesan râpé.
