Linguine Sauce Tomate Basilic
Une délicieuse recette de linguine accompagnée d'une sauce tomate fraîche et de basilic, parfaite pour un repas rapide et savoureux.
- Préparation 10 min
- Cuisson 20 min
- Total 30 min
- Portions 4
- Difficulté facile
Ingrédients
Ingrédients
- 600g linguine
- 800g tomates pelées
- 2 gousses d'ail
- 1 oignon
- 1 bouquet basilic frais
- 3 cuillères à soupe huile d'olive
- sel au goût
- poivre au goût
- 4 épices au goût
Préparation
Étape 1 : Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen et ajouter l'ail haché.
Étape 2 : Faire revenir durant 2 minutes. Puis ajouter une pointe de 4 épices
Étape 3 : Ajouter les tomates pelées dans la poêle et écraser légèrement avec une cuillère en bois.
Étape 4 : Incorporer le basilic frais ciselé, puis assaisonner avec du sel et du poivre.
Étape 5 : Laisser mijoter la sauce pendant environ 15 minutes, en remuant de temps en temps.
Étape 6 : Faire cuire les linguine dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions du paquet.
Étape 7 : Égoutter les linguine et les mélanger avec la sauce tomate.
Étape 8 : Servir chaud, garni de feuilles de basilic supplémentaires et parmesan si désiré.
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Pour aller plus loin
Pour une sauce encore plus riche, vous pouvez ajouter un peu de crème fraîche ou de parmesan râpé.