Pancakes
Une recette simple et délicieuse de pancakes moelleux, parfaite pour le petit déjeuner.
- Préparation 10 min
- Cuisson 15 min
- Total 25 min
- Portions 4
- Difficulté facile
Ingrédients
Ingrédients
- 200g farine
- 2 oeufs
- 300ml lait
- 50g sucre
- 1 sachet levure chimique
- 1 pincée sel
- 30g beurre fondu
Préparation
Étape 1 : Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
Étape 2 : Dans un autre bol, battre les oeufs et ajouter le lait et le beurre fondu.
Étape 3 : Incorporer le mélange liquide au mélange sec et remuer jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 4 : Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et verser une petite louche de pâte.
Étape 5 : Cuire jusqu'à ce que des bulles se forment à la surface, puis retourner et cuire l'autre côté jusqu'à doré.
Étape 6 : Répéter avec le reste de la pâte et servir chaud.
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Pour aller plus loin
Pour des pancakes encore plus moelleux, utilisez des ingrédients à température ambiante et évitez de trop mélanger la pâte.