Brochette halloumi et betterave
Une délicieuse brochette de halloumi et betterave, accompagnée d'oignons rouges émincés et de coriandre, le tout servi avec une sauce à base de tahin et de citron.
⏱️
Préparation
15 min
🔥
Cuisson
10 min
⏰
Total
25 min
👥
Portions
4
📊
Difficulté
facile
Ingrédients
Ingrédients
- 200 g halloumi
- 2 betteraves
- 1 oignon rouge
- 1 poignée coriandre
- 2 cuillères à soupe tahin
- 1 citron
Préparation
Étape 1 : Coupez le halloumi et les betteraves en cubes.
Étape 2 : Émincez l'oignon rouge.
Étape 3 : Sur des brochettes, alternez les cubes de halloumi, de betterave et les morceaux d'oignon rouge.
Étape 4 : Dans un bol, mélangez le tahin avec le jus de citron pour préparer la sauce.
Étape 5 : Ajoutez la coriandre hachée à la sauce et mélangez bien.
Étape 6 : Grillez les brochettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Étape 7 : Servez les brochettes avec la sauce au tahin et coriandre.