Poisson
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Tartare de crevette façon ceviche
Cette recette de tartare de crevette s’inspire du fameux ceviche de crevette. Le Ceviche est le plat emblématique de la cuisine péruvienne. J’ai souhaité le revisiter avec des crevettes, de l’avocat, et des poivrons. A chaque bouchée on retrouve du croquant, de la fraîcheur et une acidité grâce à la marinade d’agrumes qui allie délicieusement tous les ingrédients. Une entrée très goûteuse que nous adorons ! Découvrez ci-dessous notre délicieuse recette de tarte de crevette façon ceviche. Tartare de crevette façon ceviche
Tartare de thon à la mangue et aux agrumes
Ce tartare de thon est un véritable petit trésor dans l’assiette. Une entrée aux saveurs exotiques qui feront voyager vos papilles à coup sûr. La douceur de la mangue qui se marie parfaitement avec la fraîcheur du thon et de la coriandre. Un assaisonnement subtil aux agrumes pour apporter une pointe d’acidité. Une recette avec des produits sains, très simple à réaliser, à consommer sans modération !