Snaking
Pinchos de tortilla à l’aïoli
Petits amuse‑bouches inspirés des tapas espagnoles, composés de cubes de tortilla de pommes de terre et d’une sauce aïoli onctueuse. Idéaux pour l’apéritif ou un brunch convivial, ils sont rapides à préparer et savoureux.
Pinchos œuf-surimi
Des petites bouchées fraîches et savoureuses composées d'œufs durs et de surimi, idéales pour l'apéritif ou un brunch. Faciles à préparer, elles allient la douceur de l'œuf à la légère saveur marine du surimi.
Pinchos tomates mozzarella au pesto
Petits brochettes apéritives d'inspiration méditerranéenne, composées de tomates séchées, mozzarella et pesto, idéales pour un cocktail ou un apéritif. Faciles à préparer, elles offrent une explosion de saveurs fraîches.
Pizza aubergine à la parmigiana
Une pizza italienne inspirée de la parmigiana d'aubergine, avec des aubergines frites, de la sauce tomate et du fromage mozzarella.
Pizza végétarienne courgette
Une pizza végétarienne délicieuse et facile à préparer, avec des courgettes fraîches et du fromage feta salé. Parfaite pour un dîner en famille ou entre amis.
Tarte tomate mozzarella
Une recette familiale qui m’a été transmise par ma mère, dont je ne me lasse pas de préparer chaque été. C’est une tarte idéale à l’arrivée des beaux jours. De belles tomates, une pointe de moutarde et de la Mozzarella. Une recette simple et gourmande, à déguster tiède ou froide, parfaite avec une salade.
Poulet Crousty
Un bol ultra gourmand qui combine croustillant et fondant à la perfection. Des morceaux de poulet dorés et croustillants viennent se déposer sur un lit de riz blanc moelleux, puis sont généreusement nappés d’une sauce crémeuse légèrement relevée. Chaque bouchée offre un contraste irrésistible : le croquant du poulet, la douceur du riz et le côté onctueux de la sauce. Le tout est relevé par une touche de ciboulette fraîche et quelques épices pour apporter du peps et sublimer les saveurs
Fish Burger
Burger au poisson pané avec une sauce mayonnaise agrémentée de ciboulette, cornichons et oignons émincés. Un plat délicieux et facile à préparer, parfait pour les amateurs de poisson et de burgers. Vous pouvez également opter pour du poisson pané si vous n'avez pas le temps de faire la panure vous même.
Sablés au parmesan et aux olives
Si vous souhaitez apporter une touche originale et du fait maison à vos apéros, ces petits sablés au parmesan et aux olives sont parfaits pour ça. Ils sont très simples à réaliser, rapides, et juste délicieux !
Poulet croustillant façon KFC
Une fabuleuse recette de poulet croustillant qui se rapproche fortement des Tenders originaux de chez KFC. Des cornflakes, un œuf et quelques épices suffisent pour obtenir un poulet ultra tendre à l’intérieur et extra croustillant à l’extérieur. Alors à vous de jouer !